La grenade est à l’honneur ce mois-ci ! Découvrez nos recettes 100% healthy !

Vous adorez la grenade mais manquez d’inspiration pour la cuisiner ?

Voici nos 4 recettes simples et rapides, 100% healthy ! A vos marmites !

  • Salade de chèvre à la grenade :

Ingrédients :

  • 75 g de mâche
  • 2 betteraves coupées en morceaux
  • 75 g de chèvre
  • 1 grenade

Préparation :

  • Pour faire sortir les grains de la grenade, la couper en deux et presser (comme pour une orange), les grains vont tomber (gare cependant à la membrane jaune, excessivement amère).

  • Continuer de presser afin de recueillir absolument tous les grains.

  • Bien mélanger la mâche avec les betteraves dans un saladier. Puis y ajouter délicatement le chèvre et les grains de grenade.

  • Assaisonner à votre convenance. Servir, c’est prêt…

    Crédit Pinterest

  • Pizza épinards, betterave et grenade

Ingrédients :

  • 300 g de pâte à pizza
  • 1 grosse grenade
  • 300 g d’épinards frais
  • 125 g de mozzarella
  • 1 petit oignon rouge
  • 3 c. à soupe de coulis de tomate
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
  • Etalez le coulis de tomate sur la pâte.
  • Nettoyez et épongez les épinards frais.
  • Egouttez et coupez la mozzarella en fines tranches.
  • Pelez et émincez l’oignon rouge en rondelles.
 
Crédit : Pomme Noix Une Noisette
  • Quinoa tomate, grenade et persil

Ingrédients :
  • 300 g de quinoa
  • 4 tomates
  • 2 grenades
  • 1 botte de persil
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

  • Rincez le quinoa à l’eau froide et placez-le dans une casserole.
  • Couvrez-le avec deux fois son volume d’eau.
  • Faites cuire à couvert pendant 20 minutes environ.
  • Pendant ce temps, nettoyez et coupez les tomates en petits cubes.
  • Coupez en deux les grenades et récupérez leurs graines.
  • Quand le quinoa est cuit, versez-le dans un saladier et ajoutez les tomates en cubes, les graines de grenade et le persil ciselé.
  • Versez un filet d’huile d’olive et poivrez légèrement. Mélangez.
  • Servez de suite accompagné d’un filet de poisson ou d’un morceau de volaille.


Crédit : cuisineaz

 

  • Crumble grenade-fruits rouges

Ingrédients :

  • 500 g de fruits rouges
  • 3 grenades
  • 150 g de farine
  • 80 g de poudre d’amandes
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre ramolli

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre en poudre et le beurre ramolli du bout des doigts afin d’obtenir une pâte sableuse. Réservez.
  • Nettoyez si besoin les fruits rouges.
  • Coupez en deux les grenades et récupérez leurs graines. Mélangez-les avec les fruits rouges dans un saladier.
  • Beurrez un plat à gratin. Déposez-y le mélange fruits rouges-grenade.
  • Emiettez sur le dessus la pâte à crumble.
  • Enfournez pendant 25 minutes.
  • Dégustez tiède décoré de framboises fraîches.
Crédit : cuisineaz
Bon appétit !
Crédits : recettes www.cuisineaz.com ou www.pommenoixunenoisette.com

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